ไม่ได้ Anthony William เน้นมากว่าห้ามผสมสิ่งอื่นใดทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นน้ำมะนาว น้ำแอปเปิล ขิง หรือแม้แต่น้ำเปล่า เพราะจะลดความเข้มข้นของโซเดียมคลัสเตอร์ซอลต์และทำให้ประสิทธิภาพลดลง
Anthony William หมายถึงขึ้นฉ่ายฝรั่ง (celery) ที่มีก้านใหญ่ ไม่ใช่ขึ้นฉ่ายจีนที่มีก้านเล็ก ในประเทศไทยขึ้นฉ่ายฝรั่งหาได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป
ควรดื่มน้ำคั้นขึ้นฉ่ายก่อนเป็นอย่างแรก Anthony William แนะนำว่าถ้าจะดื่มน้ำมะนาวตอนเช้าด้วย ให้ดื่มน้ำมะนาวก่อน รอ 15-30 นาที แล้วจึงดื่มน้ำคั้นขึ้นฉ่าย