ข่าวลือและความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับน้ำคั้นขึ้นฉ่าย

ทำไมต้องรู้ความจริง

Anthony William อธิบายว่าน้ำคั้นขึ้นฉ่ายเป็นหนึ่งในเครื่องมือรักษาที่ทรงพลังที่สุดที่เขานำมาสู่โลก สิ่งที่ทำให้น้ำคั้นขึ้นฉ่ายแตกต่างจากกระแสสุขภาพอื่นๆ คือมันไม่ได้ทำให้ใครรวยขึ้น ไม่มีนักลงทุนหนุนหลัง ไม่มีอุตสาหกรรมที่ได้ประโยชน์ จึงไม่มีแรงจูงใจทางการเงินในการโปรโมท ที่มันแพร่หลายก็เพราะได้ผลจริง

Anthony William ยังชี้ให้เห็นว่าน้ำคั้นขึ้นฉ่ายถูกโจมตีเพราะมันคุกคามอุตสาหกรรมอื่นๆ ยิ่งคนดื่มน้ำคั้นขึ้นฉ่ายมาก ก็ยิ่งต้องการสินค้าเหล่านั้นน้อยลง

ข่าวลือที่ 1 — ผสมส่วนผสมอื่นลงไปได้

ความจริง: น้ำคั้นขึ้นฉ่ายต้องดื่มบริสุทธิ์ ไม่ผสมอะไรทั้งนั้น การเพิ่มน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล คอลลาเจน น้ำมะนาว แครอท แตงกวา แอปเปิล หรือแม้แต่ผักใบเขียว จะทำลายโซเดียมคลัสเตอร์ซอลต์และคุณสมบัติการรักษาทั้งหมด บางอุตสาหกรรมพยายามแทรกแซงกระแสน้ำคั้นขึ้นฉ่ายเพื่อโปรโมทสินค้าตัวเอง

ข่าวลือที่ 2 — ไม่มีวิทยาศาสตร์รองรับ

ความจริง: ที่ยังไม่มีงานวิจัยรองรับเพราะไม่มีอุตสาหกรรมใดได้เงินจากน้ำคั้นขึ้นฉ่าย งานวิจัยส่วนใหญ่ถูกสนับสนุนโดยบริษัทที่หวังผลกำไร น่าสังเกตว่า คอลลาเจน น้ำซุปกระดูก และชาคอมบูชา ก็ไม่มีงานวิจัยรองรับมากนัก แต่ไม่ถูกโจมตีเพราะมีอุตสาหกรรมขนาดใหญ่หนุนหลัง หลักฐานจากคนจริงๆ หลายล้านคนทั่วโลกที่สุขภาพดีขึ้นคือหลักฐานที่ดีที่สุด

ข่าวลือที่ 3 — ผงขึ้นฉ่ายและเม็ดขึ้นฉ่ายให้ผลเหมือนกัน

ความจริง: ผงขึ้นฉ่ายและเม็ดขึ้นฉ่ายไม่สามารถทดแทนน้ำคั้นขึ้นฉ่ายสดได้ โซเดียมคลัสเตอร์ซอลต์ที่มีฤทธิ์รักษาต้องอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีชีวิตของน้ำคั้นสด เมื่อผ่านกระบวนการผลิตผงหรือเม็ด สารประกอบเหล่านี้จะสลายตัวและหมดฤทธิ์

ข่าวลือที่ 4 — คูมารินในขึ้นฉ่ายเป็นพิษ

ความจริง: ตรงข้ามเลย คูมารินในน้ำคั้นขึ้นฉ่ายมีประโยชน์มหาศาล ฟื้นฟูและเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวทุกชนิด ช่วยฟื้นฟูตับ ปกป้องผิวหนังจากสารพิษ ซ่อมแซมและฟื้นฟูเซลล์ผิวหนังที่เสียหายในชั้นหนังแท้ และช่วยป้องกันโรคผิวหนัง มะเร็งผิวหนัง และรอยแผลเป็น

ข่าวลือที่ 5 — น้ำคั้นขึ้นฉ่ายเป็นยาขับปัสสาวะ

ความจริง: น้ำคั้นขึ้นฉ่ายมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเพียงเล็กน้อยมากๆ น้อยกว่าชาเขียว ชาดำ กาแฟ หรือแอลกอฮอล์อย่างมาก ที่น้ำคั้นขึ้นฉ่ายมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยเป็นเพราะมีแร่ธาตุสูง แร่ธาตุจะจับกับสารพิษแล้วร่างกายขับออกทางปัสสาวะ นี่คือกลไกดีท็อกซ์ตามธรรมชาติที่ปลอดภัย

ข่าวลือที่ 6 — น้ำคั้นขึ้นฉ่ายทำให้อุจจาระเป็นสีแดง

ความจริง: ไม่จริง น้ำคั้นขึ้นฉ่ายไม่ทำให้อุจจาระเป็นสีแดง สีม่วง หรือสีเหลือง หากอุจจาระมีสีแดงให้ตรวจสอบอาหารที่รับประทาน เช่น หัวบีทสามารถทำให้อุจจาระเป็นสีแดงได้ อย่างมากที่สุดคือหากดื่มในปริมาณมากอาจทำให้อุจจาระมีสีเขียวเล็กน้อย

ข่าวลือที่ 7 — ไม่มีใยอาหารจึงไม่มีประโยชน์

ความจริง: ขึ้นฉ่ายเหมือนสมุนไพรชนิดอื่นๆ ตรงที่คุณค่าอยู่ในน้ำที่คั้นออกมา ไม่ใช่ในกาก Anthony William เปรียบเทียบกับชาคาโมมายล์ ไม่มีใครดื่มชาคาโมมายล์แล้วเปิดซองชากินกากเพื่อเอาใยอาหาร ใยอาหารที่ต้องการควรได้จากผักและผลไม้อื่นๆ ที่รับประทานตลอดวัน

ข่าวลือที่ 8 — น้ำคั้นขึ้นฉ่ายมีน้ำตาลสูง

ความจริง: เป็นข่าวลือที่ไม่มีมูลความจริงเลย น้ำคั้นขึ้นฉ่ายมีแคลอรี่ต่ำมาก คาร์โบไฮเดรตต่ำ และมีน้ำตาลน้อยมากจนเกือบเป็นศูนย์

ข่าวลือที่ 9 — น้ำคั้นขึ้นฉ่ายมีไนเตรตที่เป็นอันตราย

ความจริง: น้ำคั้นขึ้นฉ่ายสดไม่มีไนเตรตที่ถูกกระตุ้นหรือเป็นอันตราย ไนเตรตตามธรรมชาติในขึ้นฉ่ายจะไม่มีอยู่จนกว่าขึ้นฉ่ายหรือน้ำคั้นจะออกซิไดซ์ สิ่งสำคัญที่ต้องเข้าใจคือไนเตรตไม่เหมือนกันทุกชนิด ไนเตรตที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในผงขึ้นฉ่ายที่ออกซิไดซ์แล้วไม่ใช่ไนเตรตชนิดเดียวกับที่เติมลงในเนื้อสัตว์แปรรูป ขึ้นฉ่ายถูกกล่าวหาเรื่องไนเตรตในเนื้อสัตว์แปรรูปอย่างไม่ยุติธรรม

สรุป

อย่าให้ข่าวลือและความเชื่อผิดๆ ทำให้คุณสูญเสียโอกาสในการฟื้นฟูสุขภาพ ความจริงง่ายๆ คือดื่มน้ำคั้นขึ้นฉ่ายบริสุทธิ์ 16 ออนซ์ทุกเช้าขณะท้องว่าง และทำอย่างต่อเนื่อง น้ำคั้นขึ้นฉ่ายไม่ใช่กระแสชั่วคราว แต่เป็นยาธรรมชาติที่มีอยู่เพื่อคุณและครอบครัว