ทำไมต้องดื่มน้ำคั้นขึ้นฉ่าย 16 ออนซ์ต่อวัน?

เริ่มต้นอย่างไร

สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้น ไม่จำเป็นต้องดื่ม 16 ออนซ์ตั้งแต่วันแรก Anthony William แนะนำให้เริ่มที่ 4-8 ออนซ์ก่อน แล้วค่อยๆ เพิ่มทีละน้อยทุกวันจนถึง 16 ออนซ์ เมื่อร่างกายปรับตัวได้แล้ว ให้ยึด 16 ออนซ์เป็นปริมาณขั้นต่ำ เพราะคนส่วนใหญ่มีปัญหาสุขภาพที่ต้องฟื้นฟูมากกว่าหนึ่งอย่าง

อุปสรรคแรก — ปากและหลอดอาหาร

ทันทีที่น้ำคั้นขึ้นฉ่ายเข้าสู่ปาก มันต้องเผชิญกับแบคทีเรียและสารตกค้างจากยาสีฟันหรือน้ำยาบ้วนปาก ดังนั้นก่อนดื่มควรบ้วนปากด้วยน้ำสะอาด หรือดีกว่านั้นคือแปรงฟันหลังดื่มน้ำขึ้นฉ่ายแทนที่จะแปรงก่อน

เมื่อผ่านปากแล้ว น้ำคั้นขึ้นฉ่ายต้องต่อสู้กับแบคทีเรีย แอมโมเนีย และกรดที่สะสมอยู่ในหลอดอาหาร ก่อนจะเดินทางต่อไปยังกระเพาะอาหาร

อุปสรรคในกระเพาะและลำไส้เล็ก

บริเวณรอยต่อระหว่างกระเพาะและลำไส้เล็ก มีคราบตะกอนสะสมมาหลายสิบปี ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน สารกันบูด และกรดที่แข็งตัว น้ำคั้นขึ้นฉ่ายต้องค่อยๆ ละลายและขจัดคราบเหล่านี้ออก

เมื่อเข้าสู่ลำไส้เล็ก น้ำคั้นขึ้นฉ่ายต้องเผชิญกับเชื้อ H. pylori เชื้อสเตรปโตค็อกคัส และแบคทีเรียชนิดต่างๆ ที่คนส่วนใหญ่มีอยู่ในร่างกายโดยไม่รู้ตัว นอกจากนี้ยังมีชั้นเมือกที่เต็มไปด้วยแบคทีเรียและเชื้อราที่รอกินโปรตีนและไขมันที่เราบริโภค

ไขมันและอะดรีนาลีน — อุปสรรคที่มักถูกมองข้าม

ไขมันจากอาหารมื้อเย็นที่ยังค้างอยู่ในระบบย่อยอาหารจะดูดซับสารประกอบที่มีประโยชน์ในน้ำคั้นขึ้นฉ่าย ทำให้ประสิทธิภาพลดลง หากคืนก่อนหน้าทานอาหารที่มีไขมันสูง น้ำคั้นขึ้นฉ่ายตอนเช้าจะต้องทำงานหนักกว่าปกติมาก

นอกจากนี้ อะดรีนาลีนส่วนเกินที่หลั่งออกมาจากความเครียดหรือการทานอาหารเร่งรีบจะสะสมอยู่ในลำไส้ข้ามคืน น้ำคั้นขึ้นฉ่ายต้องทำงานเพื่อทำให้อะดรีนาลีนเหล่านี้เป็นกลางด้วย

เส้นทางสู่ตับ — หัวใจของการฟื้นฟู

นี่คือเหตุผลหลักที่ต้องดื่ม 16 ออนซ์ น้ำคั้นขึ้นฉ่ายปริมาณนี้จะมีมากเพียงพอที่จะผ่านอุปสรรคทั้งหมดและยังคงมีสารที่มีประสิทธิภาพเหลืออยู่เพื่อเดินทางเข้าสู่กระแสเลือด ผ่านเส้นเลือดพอร์ทัลของตับ และเข้าสู่ตับในที่สุด

เมื่อถึงตับ น้ำคั้นขึ้นฉ่ายจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของน้ำดี ละลายตะกอนในถุงน้ำดี และช่วยสลายนิ่วในถุงน้ำดี ตับที่แข็งแรงขึ้นหมายถึงโอกาสในการฟื้นฟูจากอาการและโรคต่างๆ ได้มากขึ้น

เส้นทางสู่สมองและระบบประสาท

น้ำคั้นขึ้นฉ่ายประมาณครึ่งหนึ่งถูกดูดซึมผ่านผนังลำไส้เข้าสู่กระแสเลือดโดยตรงโดยไม่ผ่านตับก่อน สารประกอบเหล่านี้เดินทางผ่านเลือดไปยังสมองและระบบประสาท ช่วยฟื้นฟูสารสื่อประสาทและขับโลหะหนักออกจากเนื้อเยื่อสมอง

สรุป — ทำไม 16 ออนซ์ถึงสำคัญ

เมื่อเข้าใจการเดินทางอันยากลำบากของน้ำคั้นขึ้นฉ่ายภายในร่างกาย จะเห็นได้ชัดว่าทำไม 16 ออนซ์จึงเป็นปริมาณขั้นต่ำที่จำเป็น ร่างกายของคนส่วนใหญ่มีอุปสรรคมากมายที่น้ำคั้นขึ้นฉ่ายต้องเผชิญ ยิ่งดื่มมากพอ ยิ่งมีโอกาสที่สารที่มีประสิทธิภาพจะเดินทางถึงจุดหมายและทำการฟื้นฟูได้อย่างแท้จริง

Anthony William เน้นว่าการเข้าใจ "เหตุผล" เบื้องหลังน้ำคั้นขึ้นฉ่ายจะทำให้การดื่มมีพลังมากยิ่งขึ้น เพราะเราดื่มด้วยความตั้งใจและความเข้าใจที่แท้จริง